Pontos da Carne

Saiba como identificar o ponto da carne Muito mais do que um simples ato culinário, o preparo de carnes vem se tornando cada vez mais uma verdadeira arte que exige muita técnica e experiência para que seja executada com perfeição. Desde o churrasqueiro de fim de semana ao chef, é uma questão de extrema importância saber definir a maneira com que a p …