02jun, 20 Segundo uma pesquisa do Ibope (Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística) realizada em 2018, a carne está presente no cardápio de 81% dos brasileiros. Seja no almoço do dia a dia ou para preparar aquele famoso churrasco de domingo, a verdade é que nós não abrimos mão desta importante fonte de proteína. Para esta parcela da população, o g …
20abr, 20 Conheça os diferentes tipos de sal para o seu churrasco Juntar os amigos em casa, sair para jantar, comemorar uma conquista… tudo isso faz parte dos bons momentos da vida e todas essas situações combinam com preparar uma boa carne, em larga escala. Ou seja, os momentos de lazer e distração combinam com churrasco. Há várias formas de prepará-lo, afina …
02abr, 20 Saiba como identificar o ponto da carne Muito mais do que um simples ato culinário, o preparo de carnes vem se tornando cada vez mais uma verdadeira arte que exige muita técnica e experiência para que seja executada com perfeição. Desde o churrasqueiro de fim de semana ao chef, é uma questão de extrema importância saber definir a maneira com que a p …
Desde os nossos antepassados é ao redor do fogo que nos reunimos!
